Организация детского питания в больнице

Организация детского питания в больнице

Забота о здоровье детей всегда была главным смыслом в жизни родителей, а также работников образовательных учреждений и других сфер. Питание играет самую главную роль в поддержании здоровья любого человека, а для растущего организма и вовсе является главным критерием роста и развития. Чтобы усовершенствовать систему питания в садиках, школах, лагерях, а также детских больницах, и был создан наш комбинат детского питания.

Чем мы занимаемся?

Наша компания несет идею правильной организации питания ребенка. Дети подвижные, активные, энергичные, и на поддержание этих качеств просто необходим весь комплекс минералов и витаминов.

К сожалению, питание, которым обеспечивает школьников и детей в садиках государство достаточно скудное, из-за узкого финансирования этой сферы. Мы помогаем государству усовершенствовать эту область и занимаемся поставкой готовых блюд во все детские учреждения.

Наша цель – правильная и эффективная организация детского питания в больнице, садике, школе, интернате, гимназиях и т.д. Неоспоримые преимущества нашего комбината:

  1. Собственные цеха, которые функционируют в соответствии всем нормам санэпидстанции.
  2. Только современные технологии приготовления, которые позволяют сохранить в продуктах максимальное количество витаминов и сделать блюдо вкусным.
  3. Проверенные поставщики свежих, качественных продуктов питания.
  4. Приятные цены, достигнутые благодаря собственному производству и постоянным поставщикам.

Мы любим и умеем правильно, а главное, вкусно накормить каждого ребенка. Особенно, когда организм малыша ослаблен и требует дополнительной поддержки.

Особенности питания для детей в больницах

Организация детского питания в больнице требует к себе особенного внимания. Так как организм ребенка очень подвержен различного рода травмам, а также вирусам, инфекциям, другим заболеваниям, ему требуется много витаминов для поддержания энергии.

Но ни для кого не является секретом, что в больницах кормят не очень вкусно, да и пользы от продуктов немного. Поэтому родители и все родные пытаются как можно больше вкусной и, по их мнению, полезной еды, принести с собой в палату к больному ребенку. Но это далеко не всегда предоставляется возможным.

Тогда ребенок, особенно после длительного нахождения на больничной койке, теряет огромную долю витаминов, так необходимых ему для нормальной жизнедеятельности. Из-за этого процесс лечения затягивается, детскому иммунитету сложнее справиться с нагрузками.

Что необходимо ребенку в такой период?

Организация детского питания в больнице

Квалифицированный персонал нашего комбината очень ответственно относится к такому вопросу, как организация детского питания в больнице. Оно должно отвечать ряду требований и обязательно быть комплексным, совмещать в себе все необходимые витамины и микроэлементы для ребенка.

Для начала стоит сказать, что детям дошкольного и школьного возраста очень важно получать жирорастворимые витамины. Сюда относятся витамины А, D, Е, также очень важны витамины группы В.

  • Витамины А, D, Е.

Они нужны для поддержания иммунитета и нормальной работы желудочно-кишечного тракта, без них ребенок часто болеет простудой и вирусными инфекциями. Поэтому они особенно необходимы в период болезни и наши технологи очень кропотливо прорабатывают меню. Эти витамины содержатся в:

  • Витамин А – масло растительное, яйца, печень. Как известно, эти продукты дети редко любят, но наши повара мастерски их готовят, так что дети никогда не будут недовольными. В организме такой элемент, как каротин, превращается в витамин А, так что очень полезны будут каротиносодержащие продукты, такие как шиповник, морковь, черника, персики, абрикосы, смородине и зелени.
  • Витамин Е – зерновые культуры, зеленый горошек, зелень, салат.
  • Витамин D содержится в рыбе, особенно жирных сортов и в нежирном молоке.

Благодаря сбалансированному меню, которое составлялось вместе с профессиональным диетологом, ребенок будет получать все необходимые ему вещества, но в то же время наслаждаться вкусной едой.

  • Витамины группы В.

Незаменимые вещества, которые нужно обязательно получать в достаточном количестве. В противном случае, появляются проблемы с желудком, нервной системой, ребенок плохо спит, капризничает, могут развиваться проблемы с кровью, малыш плохо прибавляет в весе. Для того, чтобы избежать этого, в наших блюдах присутствуют продукты, которые содержат этот витамин:

  • Зерновые культуры;
  • Молочные продукты;
  • Бобы;
  • Мясо (нежирное и правильно приготовленное);
  • Рыба и другие продукты.

Благодаря ярким презентациям и аппетитной подаче, ребенок с удовольствием попробует и рыбу, и молочные продукты, в то время, как раньше, родители мучились и заставляли ребенка это кушать.

  • Витамин С.

Общеукрепляющее свойство этого витамина известно каждому, однако, почему-то, не каждый ребенок получает его в достаточном количестве. А во время борьбы с заболеванием, витамин просто необходим растущему организму. Едва ли обычная еда из больничной столовой может насытить организм этим витамином. На нашем комбинате используются продукты, которые насыщают организм малыша оптимальным количеством витамина С:

  • Свежие овощи: томаты, капуста, сладкий перец, зелень;
  • Свежие фрукты: хурма, яблоки, цитрусовые;
  • Ягоды: клюква, черная смородина, малина.

Благодаря этим продуктам ребенок станет более активным, у него появиться энергия и силы, чтобы бороться с болезнью.

Система питания ребенка

Организация детского питания в больнице

В идеале ребенок дошкольного возраста должен получать еду 6 раз в день. Сюда входит два завтрака:

  • первый более питательный, чтобы насытить организм малыша энергией;
  • второй легкий, чтобы у ребенка не было сильного чувства голода перед обедом, обычно сюда относят ягоды и свежие плоды фруктов.

Обед состоит обязательно из первого и второго блюда, каждый день меню разнообразное и не наскучит ребенку.

Также относится к шестиразовому питанию полдник, и два ужина: первый насыщенный белками, не перегружающий желудок ребенка, а второй – кисломолочный продукт.

Также наш комбинат обеспечивает каждого ребенка в больнице ежедневно необходимой нормой очищенной питьевой воды. Водный баланс в организме – это также очень важно. Мы предоставляем только чистую питьевую воду, которую в больницах не всегда можно найти.

На сайте нашей компании можно найти подробное описание меню, а также таблицу, в которой указано точное количество витаминов, содержащихся в каждом блюде. Получая ежедневно насыщенное витаминами питание, ребенок становится более активным, у него есть энергия, чтобы играть, он быстрее выздоравливает и лечение становится более эффективным.

Питанием нельзя пренебрегать, ведь именно этот процесс и является основным «поставщиком» витаминов в наш организм. Особенность растущего организма в том, что он еще полностью не сформировался. Когда ребенок попадает в больницу, организм находится в стрессовой ситуации, ведь ему приходится не только тратить энергию и витамины на рост и развитие, а еще и бороться за выздоровление и противостоять негативным факторам.

Сбалансированное и вкусное питание от нашего комбината поможет обеспечить каждого ребенка полноценными приемами пищи, которые только помогут быстрее выздороветь.