Дети от двух месяцев до семи лет посещают дошкольные учреждения, в которых им предоставляют необходимые условия для гармоничного роста, воспитания, развития физической формы и укрепления самочувствия. Главное место среди таких процедур занимает питание, от того как будет выстроен рацион зависит заболеваемость, невосприимчивость к вирусам и общее физическое развитие детей.

Организация детского питания в дошкольных учреждениях

Не во всех детских садах одинаковое рациональное питание. Учреждения различаются графиком работы (с 9 до 18, с 9 до 12, круглосуточно), возрастом воспитанников (от двух месяцев до семи лет), наличием заболевших ребятишек, которым требуется диета и детей с тяжелыми заболеваниями в санаториях, где щадящее питание, направленное на оздоровление.

Ясельные группы детских садов обязаны принимать детей с двухмесячного возраста. В младенчестве стараются сохранить грудное вскармливание, постепенно вводя в рацион соки, фруктовые пюре, овощные пюре и витамины.

Набор продуктов в меню у каждого учреждения разный, при этом желательно в течение дня предлагать детям два блюда из овощей, одно из крупы, салаты, фрукты или фруктовые пюре и соки. В летнее время добавляется свежая зелень (укроп, зеленый лук, петрушка, щавель и чеснок), молочные и кисломолочные свежие продукты. Наша компания занимается организацией питания для дошкольников довольно долго и гарантирует качественные, свежие и разнообразные блюда.

В составе рациона нужно учитывать время проведенное ребенком в детской организации. Если ребенок воспитывается в среднем 10 часов, то у него трехразовое питание, при этом 25 % от суточной калорийности приходится на завтрак, 35 – 40 % — обед и 15 – 20 % — полдник. Те же дети, которые находятся в детском саду 12 часов, едят четыре раза и калории для них распределяют немного иначе – 30 % — завтрак, 40 % — обед, 10 % — полдник, 20 % — ужин. В летнее время из-за увеличения продолжительности дня обед заменяется вторым завтраком, а само обеденное питание предлагают после дневного сна. Жидкость в виде несладких соков и кипяченой воды в такое время года должна быть всегда в зоне доступа детей.

Отдельное внимание уделяют молочным продуктам, особенно в санаторных группах. Перед сном назначается каждому ребенку стакан любого кисломолочного напитка, в том числе кефира или молока. Творог, который можно получить на молочной кухне дают на завтрак или полдник в виде запеканок, сырников и других подобных блюд.

В период обострения вирусов ОРЗ, особенно зимой и весной, детям тоже требуется восполнение организма витаминами, поэтому в это время проводят дополнительную поливитаминизацию. Обычно это длится 4 месяца с ноября до марта, а детям которые склонны к заболеваниям, отстают в физическом развитии или страдают пониженным аппетитом, добавляют витамины группы В, РР и А.

В каждом дошкольном образовательном учреждении рацион питания детей должен быть правильно организован, в то же время дома детям также рекомендуется предлагать еду приближенную к установленной в детском саду. Помимо пищевого блока в учреждении существуют услуги, оказываемые специальными компаниями по детскому питанию дошкольников и школьников. Мы предоставляем такие услуги и знаем всё о правильном, сбалансированном, разнообразном и витаминизированном питании детей, ведь от этого зависит не только общее физическое состояние ребенка, но и противостояние вирусам и различным заболеваниям.