FOOD kids
Организация питания детей в дошкольных учреждениях
Правильное питание для ребенка – это залог хорошего развития всего организма и бодрости в течение дня. Именно поэтому рациону необходимо уделять достаточное количество времени. Дети не могут правильно подобрать себе питание и поэтому об этом должны позаботиться их родители.
Организация питания детей в дошкольных учреждениях играет очень важную роль в развитии ребенка. Детям дошкольного возраста необходимо большое количество витаминов для мышц, костей и мозга, чтобы подготовиться к школе. Умственные нагрузки – это большой стресс для детского организма, а правильное питание помогает справиться с этим.
Существуют основные правила питания для детей от 3 до 7 лет:
- продукты должны придавать ребенку как можно больше энергии для физической и психологической активности,
- питание должно быть разнообразным и сбалансированным,
- придерживаться правильной калорийности,
- в день должно быть 4-5 приемов пищи,
- необходимо учитывать есть ли у ребенка аллергия на определенные продукты,
- продукты должны быть правильно обработаны и приготовлены в санитарных условиях,
- продукты должны храниться при определенной температуре,
- использовать испорченные продукты для приготовления категорически запрещено.
Все эти условия выполняются при приготовлении наших блюд. Долгое время составлялось и продумывалось идеальное меню, которое подойдет для каждого ребенка. Дети в восторге от разнообразных и красивых блюд. Нет ненавистной не вкусной манной каши, которая подается в детских государственных садиках. Этим мы хотим помощь наладить питание в детских дошкольных учреждениях, школах, колледжах и техникумов.
К организации питания детей в дошкольных учреждениях необходимо относиться с большой ответственностью, потому что это подрастающего организму необходимо большое количество витаминов и полезных веществ.
Все продукты тщательно выбираются и правильно обрабатываются – это первое важное правило при приготовлении. Несмотря на хорошее качество цены, приятно удивят каждого, потому что дешевле их во всей Москве нет.
С полным меню можно ознакомиться на сайте и убедиться в разнообразии блюд на каждый день.
При составлении меню учитывается необходимая калорийность за день, а так же полноценное содержание всех важных веществ – белков, жиров, углеводов, которые необходимы для развития ребенка. Норма калорий для детей в 3 года – 1540 ккал, от 4 до 6 – 1970 ккал и для 7 лет – 2350 ккал.
Рыба, мясо, яйца, молочные продукты и даже хлеб содержат в себе большое количество белков.
Если белков в организме будет недостаточно, то ребенок не сможет нормально развиваться и расти. При этом может снижаться иммунитет, и организм подвергается инфекциям. Так что белки обязательно должны быть в рационе каждый день.
Надо учитывать не только содержание белков в еде, но и соотношение с углеводами и жирами. 1 грамм белка, 1 грамм жиров и 4 грамма углеводов – это идеальное сочетание для детей.
Жиры
Многие люди думают, что жиры не нужны организму или даже вредят ему, но это не так. Нельзя употреблять большое количество жиров, но и не стоит избегать продукты с их содержанием – это масло, молоко, творог, сметана, рыба и мясо.
Углеводы
Углеводы содержатся в сахаре, фруктах, конфетах, а так же в овощах, крупах и молоке. Так как детям нужна энергия, то они обязательно должны кушать каши и другие продукты с большим содержанием углеводов. Мышцам необходим заряд бодрости для активных игр, а эти вещества могут его обеспечить.
Минеральные соли
Строительный материал для всех органов и клеток – это минеральные соли, а так же микроэлементы. Они очень необходимы в раннем возрасте.
Минеральные соли обеспечивают нормальный обмен веществ и воды в организме. К макроэлементам и минеральным солям относят калий, кальций, натрий, магний и они должны содержаться в организме до 1 кг, а к микроэлементам – медь, йод и железо. Содержание последний всего сотни миллиграмм.
Необходимая суточная норма фосфора для детей – это от 800 до 1600 мг. Именно он необходим организму больше всего, потому что этот элемент выполняет строительную функцию для костной ткани и поддерживание кислотное равновесие в крови. Фосфор содержится в рыбе, мясе, крупах и твороге. Так же нельзя забывать про кальций, которые помогает развитию костей и зубов, а так же обеспечивает работу сердца. В больших количествах он содержится в молочной продукции – молоко, сыр, ряженка.
Витамины
Без витаминов детский организм не может правильно развиваться. Хоть они и не насыщают энергией ребенка, но они нужны для других процессов. Витамины обеспечивают физиологические процессы в организме и отвечают за работу многих органов. Их в продуктах намного меньше, чем белков, углеводов и жиров, но они должны поступать в организм вместе с пищей.
Витамины группы В содержатся в хлебе, молоке, мясе и рыбе. Они обеспечивают работу нервной системы, отвечают за зрение и принимают участие в углеводном обмене.
Самый нужный витамин – это С. Очень часто при простуде рекомендуют покупать аскорбинку в аптеке и кушать по несколько таблеток в день. В сутки витамин С должен поступать в организм в количестве 45-60 мг. Больше всего этого витамина в овощах, фруктах и зелени. Он улучшает иммунитет и отвечает за заживление тканей.
Так же не стоит забывать про витамин Е, который является антиоксидантом и содержится в яйцах, подсолнечном масле и крупах. Норма в сутки – это 5-10 мг.
Витаминная недостаточность (или другими словами Авитаминоз) – это серьезная проблема, которая возникает, если в организм не поступает достаточное количество витаминов. При правильном питании, которое включает меню такого произойти не может. Большое количество витаминов теряется при неправильно обработке и приготовлении.
Детям до 7 лет необходимы продукты с большим содержанием витаминов. Так же необходимо обеспечить большим количеством витаминов ребенка при стрессах, повышенной физической активности или болезни.
Организация питания детей в дошкольных учреждениях
Рацион должен быть разнообразным и содержать в себе все необходимые продукты – это в первую очередь мясо и рыба, каши и молочные продукты. Так как многие дети не любят творог и молоко, то все блюда стараются подать очень красиво и оригинально. Если еда выглядит красиво, то намного больше вероятности, что ребенок согласиться ее кушать. Дети любят все яркое и необычное. Питание не только сбалансированное, но и с необычной задумкой.
В рационе есть фрукты, овощи, свежие ягоды, а так же кисель и какао, которые так любят дети. Каждый день присутствует жидкое блюдо – суп или борщ. Из сладостей представлены пудинги и запеканки, которые готовятся только из продуктов высокого качества без содержания химии.
А самое главное, что питание не только полезное, но и очень вкусное. Добавляется каждый день достаточное количество сахара и свежих ягод.
Не стоит забывать о правильном режиме питания, который должен быть по графику. В день необходимо для детей 5 приемов пищи, которые включают в себя – завтрак, завтрак 2, обед, полдник и ужин. Все меню расписано и составлено по правилам. Основной прием пищи за день – это обед, на него приходится 40 процентов от всего рациона. А вот ужин должен быть достаточно легким.
Меню в течение недели не повторяется, что очень важно, а каждый день – это новые вкусные блюда.
Существует очень много полезных продуктов, но и есть и те, которые лучше исключить из рациона дошкольника – это колбаса, сосиски, жирное мясо, чипсы, специи и острые приправы. Они не несут полезного вклада, а могут только навредить неокрепшему организму. В нашем меню добавляются только соль, зелень и чеснок для вкуса.
Каждая порция составлена специально для дошкольников. Не стоит заставлять кушать детей больше еды, чем им необходимо для развития.
Для того что бы продукты лучше усваивались необходимо объяснить ребенку как необходимо себя вести. Пищу нужно хорошо пережевывать с закрытым ртом и не отвлекаться на другие дела. Так же не надо забывать о правилах личной гигиены – перед приемом пищи обязательно необходимо мыть руки.
Самое важное – это здоровье и правильное развитие ребенка. Без правильного питания это невозможно.
Мы сможем обеспечить дошкольное учреждение всем необходимым рационом и доставлять меню на каждый день. Большое количество учреждений уже сотрудничают с нами и очень довольны совместной работой. С более подробной информацией можно ознакомиться на сайте или по номеру телефона.
Пожалуйста, не используйте контент шаблона в коммерческих целях.
