Организация питания детских групп

Для полноценного развития ребенка очень важную роль играет организация его правильного питания. Следует учитывать не только калорийность продуктов, но и рациональный прием пищи. Особое внимание следует уделить вопросам питания, когда ребенок посещает детские дошкольные учреждения. Именно в этот период важно обеспечить развитие организма и нормальный рост. Также, питание влияет на мозг, кости и мышцы. У детей возрастают умственные и физические нагрузки, и происходит изменение режима, связанное с началом учебы.

Организация питания детских групп

Правильная организация питания детских групп, включает в себя несколько очень важных принципов. К ним относятся:

соблюдение технологий приготовления блюд и предварительной обработки продуктов. К тому же, обязательно должны соблюдаться условия и сроки хранения, а также санитарные требования к персоналу и помещениям, в которых происходит производство;
сбалансированное питание должно быть разнообразным. Помимо этого следует учитывать возможность аллергических реакций у детей и их индивидуальные особенности;
в рационе большую роль играют нутриенты. Они представляют собой пищевые вещества различных типов, которые необходимы для того, чтобы питание было сбалансированным;
продукты питания должны в достаточном количестве снабжать детский организм энергией, которая необходима для психической и физической активности.

Организация питания детских групп. Услуги кейтеринговых компаний

На сегодняшний день многие образовательные учреждения отдают предпочтение компаниям, которые занимаются приготовлением и доставкой питания. Стоит отметить, что данный подход очень выгоден и имеет свои преимущества. Но, самое главное выбрать надежную компанию, имеющую большой опыт в данной сфере и зарекомендовавшую себя с положительной стороны.

Можно обратить внимание, например, на нашу фирму Foodkids. Мы долгое время сотрудничаем с различными детскими учреждениями, а также занимаемся приготовлением и доставкой корпоративных обедов. Наша компания имеет все необходимые сертификаты и лицензии, позволяющие заниматься данной деятельностью.

Стоит отметить основные преимущества компаний, которые занимаются кейтерингом:

Правильное приготовление пищи. Ни одно блюдо не содержит вредных химических добавок и пищевых красителей. Приготовление пищи происходит с соблюдением всех норм и правил. Это особенно важно для того, чтобы детское меню было полезным и здоровым. Стоит отметить, что весь процесс приготовления контролируется поварами, имеющими высокую квалификацию, которые знают все нюансы организации питания для детей различного возраста.
Использование высококачественных продуктов. Для приготовления блюд используются лишь натуральные продукты. Составленный рацион содержит все необходимые питательные элементы и для детского организма полезен.
Возможность индивидуального подхода. Компания может разработать меню, которое будет учитывать возрастную категорию. Разнообразный рацион составляется совместно с руководством образовательного учреждения.

Правильное питание. Что необходимо для ребенка?

Конечно, все родители хотят, чтобы их дети были здоровыми. Именно поэтому, стоит разобраться в вопросе, что полезно для ребенка и какие вещества должны быть в рационе питания.

Углеводы. Их роль очень важна для детского организма по причине того, что каждый ребенок очень подвижен и физически активен. Содержаться углеводы в сладких продуктах, фруктах, кондитерских изделиях, овощах, хлебе и крупах.
Жиры. Найти их можно в молочных продуктах, сливках, маслах, рыбе и мясе. Но, их потребление необходимо контролировать для того, чтобы в организме не возник переизбыток жиров.
Белок. Содержится он в овощах, бобовых, крупах, хлебе, яйцах, молочных продуктах, рыбе и мясе. Его нехватка может привести к замедлению развития и роста, снижению устойчивости к инфекционным воздействиям. Именно поэтому в рационе обязательно должно присутствовать необходимое количество белка.
Каждому ребенку необходимо употреблять различные крупы, макароны и хлеб. Также, можно заправлять салаты растительным маслом. Именно оно помогает веществам, которые содержаться в овощах, усваиваться в организме.
В натуральных соках, овощах и фруктах можно встретить большое содержание витаминов, углеводов и полезных веществ. Такие продукты оказывают отличное влияние на пищеварительную систему.
В детском рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты. Они являются источником кальция и витаминов группы В.
Мясные продукты должны быть не жирными. Полезно включать в меню субпродукты. Именно в них содержится достаточное для детского организма количество витаминов, железа и белка.
Конечно, в рационе ребенка очень важна рыба. Но, рыбные консервы и соленые деликатесы не должны часто присутствовать в детском меню.
Конечно, полезные вещества играют большую роль для здоровья организма ребенка. Но, очень важно не только правильно подобрать продукты, а также уметь их обработать и приготовить. При этом не потеряв питательные вещества и витамины. К тому же, детское меню должно быть не только полезным, но и ароматным, вкусным и красивым.

Какие продукты не рекомендуются для детей?

Каждый родитель обязательно должен знать, какие продукты стоит исключить из рациона. Это важно для того, чтобы организму ребенка не был нанесен вред. В тех случаях, когда взрослые сами едят не только полезные блюда, следует для малыша готовить отдельно.

Наша компания считает, что большой нагрузкой на желудок, конечно, являются жирные и жареные блюда. Потребление мучной и сладкой пищи лучше сократить. И в детских блюдах не должны присутствовать острые специи и копченые продукты. Также, необходимо отказаться от добавок, которые могут содержать пищевые красители.

Для пользы детского организма лучше не приобретать соки в магазине. Гораздо полезнее сварить домашний компот или морс. И, конечно, для ребенка очень важно потребление воды. Не стоит приучать ребенка к полуфабрикатам и фаст-фуду.

Немного о роли витаминов в организме ребенка

С помощью витаминов организм детей способен правильно развиваться и расти. К тому же, витамины способны повышать защитные функции организма. В том случае, когда организм ребенка не получает достаточное количество полезных веществ, может развиваться витаминная недостаточность или авитаминоз.

Существует несколько причин ее появления:

Потребляемые продукты могут содержать витамины, которые мало усваиваются в организме
Витамины могут терять свои свойства и разрушаться в тех случаях, когда выполняется неправильная кулинарная обработка, продукты длительно или неправильно хранятся.
Если рацион питания построен неправильно, то в организм не будет поступать достаточное количество витаминов.

Мы считаем, что правильная организация питания детских групп позволяет совершенствовать интеллектуальную и эмоциональную сферу. При этом смогут быть заложены все основы для того, чтобы организм ребенка мог нормально развиваться. Именно поэтому очень важно уделять должное внимание выбору продуктов, приготовлению блюд и рациональному приему пищи.