Организация питания в детском доме интернате

Чтобы обеспечить ребенку здоровье, неподверженность инфекциям и другим факторам риска, а также чтобы они были способны обучаться в любом возрасте необходимо организовать правильное питание. Именно еда – это единственный источник, откуда дети, да и взрослые люди тоже, черпают необходимые вещества, которые необходимы для правильного роста, чтобы организм ребенка формировался так, как нужно. Также благодаря правильному питанию организм становится стойким к неблагоприятным проявлениям внешнего мира.

Также правильно организованное меню ребенка помогает укрепить иммунитет, повысить работоспособность ребёнка, активность его умственной деятельности, а также выносливость и активность. Питание влияет также на работу нервной системы, так что правильно построенный с детства режим может помочь в будущем, когда маленький человек станет взрослым и ему придется преодолевать много сложностей.

Особенности питания детей в детских домах

Давайте разберемся, откуда у современного человека имеется представление о культуре питания, о распорядке дня и режиме приема пищи, о том, каким должен быть здоровый образ жизни и как правильно построить свой рацион, чтобы он был сбалансирован? Конечно же, все эти понятия идут из семьи. И даже если человек не питается правильно в силу каких-то обстоятельств, у большинства людей, росших в полноценных нормальных семьях, имеется хотя бы понимание всего этого.

Дети же, которые попадают в детских дом, скорее всего являются представителями неблагополучных семей, в которых подобные понятие не прививались. Именно поэтому организация питания в детском доме интернате так важна, не только для здоровья, но и в качестве воспитания культуры приема пищи в ребенке.

Одним из видов деятельности нашего комбината является помощь руководству детских домов в правильной организации питания, укрепления общего состояния здоровья детей, а также в воспитании в детках понятий о правильном и здоровом образе жизни.

Как проходит организация питания для детей в детском доме интернате

Первая часть – это составление меню.

Организация питания в детском доме интернате начинается именно с этого. Оно разрабатывается на 14 дней, и согласовывается с администрацией учреждения. Также очень важным моментом при работе является соответствие нормам, установленным Роспотребнадзором.
В соответствии сезону меню подбирается разное, оно разделяет на зимне-весеннее, и летне-осеннее. Так как организм переключается под каждый период года, подбирается определенное количество тех или иных полезных веществ.
Также меню разрабатывает отдельно для каждой категории детей в доме-интернате. Это, в основном, две категории: от 3 до 6 лет, и от 7 до 18 лет. Это легко объяснить тем, что в разном возрасте питание должно отличаться, так как организм функционирует совсем в другом режиме.
В нашем меню обязательно указывается информация о составе, энергетической и пищевой ценности каждого блюда, а также можно найти перечисление витаминов и минеральных веществ, которые есть в блюдах.

Еще одной особенностью составления меню для детей в детском доме является то, что учитываются пожелания самих детей. Особенно это часто используется для старшей категории детей. Им часто предлагается выпечка, которую они очень любят, а также другие вкусности и сладости. Дети в интернатах часто нуждаются в такой пище.

Помощь нашего комбината

На рынке поставок готовых блюд наш комбинат находится уже более 10 лет, и мы успели изучить особенности при организации питания детей в тех или иных учреждениях. Поэтому мы можем предложить своему клиенту качественные услуги, которые осуществляются с помощью:

Соответствующего всем нормам пищеблока. Здесь все сотрудники носят спец одежду, а инвентарь регулярно проходит проверки во всех необходимых инстанциях.
Новейшее техническое оборудование позволяет готовить пищу полезно и вкусно, при этом она не утрачивает большей части своих полезных качеств.
За работой на пищеблоке постоянно ведется жесткий контроль администрации.
Постоянные поставщики обеспечивают нас только свежими и качественными продуктами, которые обязательно будут полезны для детей. Мы постоянно следим за сроками реализации тех или иных продуктов.
Контроль за водоснабжением в цехах. Все блюда готовятся только из очищенной воды.
Своевременная поставка готовой продукции на территорию учреждения.

Наши услуги могут понадобиться тем организациям, которые построены на добровольных началах, либо же не имеют необходимого технического оборудования или обустроенного цеха для приготовления качественной пищи. Многочисленные отзывы тез клиентов, которые уже успели с нами посотрудничать говорят о том, что мы любим свою работу и всегда стараемся выполнять ее качественно. Естественно, организация питания в детском доме интернате проводится совместно с администрацией этого самого детского дома.

Почему так важно правильно организовать питание

Когда каждый прием пищи ребенка удовлетворяет потребности организма, его функциональные возможности подлностью налаживаются и у ребенка наблюдаются такие положительные изменения:

Хороший аппетит, который связан с правильным режимом и вкусной едой;
Улучшается эмоциональное состояние, связанное с корректной работы нервной системы. Из питания она получает необходимые для нее витамины;
Повышается активность. Дети начинают более бодро просыпаться по утрам и идти на утреннюю гимнастику, у них улучшается сон, потому что днем они активны и тратят много энергии;

Дети лучше контактируют друг с другом, а также с работниками детского дома. Они более игривые, комфортно чувствуют себя в коллективе. Это также связано с работой нервной системы;
Главное – развитие ребенка, как нервно-психическое, так и физическое, соответствует его возрасту, что делает правильным рост организма;
Ребенок лучше адаптируется к окружающим ситуациям;
Улучшается умственная деятельность;
Обеспечивается налаженная работа желудочно-кишечного тракта;
У подростков активизируется своевременное половое развитие.

Все это связано с тем, что в правильном питании всегда есть баланс витаминов, минералов, других полезных микроэлементов, благодаря чему налаживается работа всех систем в детском организме. Очень важен в этом вопросе режим. Он отличается в зависимости от возраста ребенка, до 6 лет это четырех- или пятиразовое питание, а в старшем возрасте дети кушают три раза в день.

Таким образом, если правильно организовать питание, то даже в детском доме дети научатся:

Правильно планировать свой распорядок дня;
Учиться правильно питаться;
Запоминать в каких количествах и что нужно есть.

Соответственно каждый из детей сможет в будущем это использовать как для себя, так и для своего потомства.