FOOD kids
Положение об организации детского питания
Питание – это важный фактор развития человека. Особенно важным оно является для детей. Правильное питание способствует физическому и умственному развитию. Помогает избежать многих проблем со здоровьем не только в детстве, но и во взрослой жизни.
Организация питания детей – сложный процесс. Система пищеварения у малышей в каждом возрасте имеет свои особенности. Она формируется постепенно по мере роста ребенка. Поэтому рацион должен быть подобран с учетом возможностей пищеварительной системы ребенка определенного возраста. Пища должна легко перевариваться и усваиваться организмом.
Организм выделяет желудочный сок, когда ребенок видит или чувствует запах вкусной еды. В этот момент начинается подготовка к приему пищи. Это важно для улучшения процесса пищеварения. Одни блюда способствуют возбуждению желудочной железы, другие нет. Поэтому рацион должен подбираться с учетом этой особенности.
Положение об организации детского питания
Все важные особенности процесса питания детей отражает положение об организации детского питания. В нем поделены обязанности сотрудников организаций, и описываются условия правильного процесса питания.
- Хранение продуктов
Продукты должны проходить проверку на качество и безопасность. При приеме обязательно нужно проверять сопроводительные документы, в которых указывается происхождение и срок годности. Необходимо соблюдать соответствующие условия хранения продуктов с учетом температурного режима и срока годности. Особое внимание стоит обратить на скоропортящиеся продукты.
- Приготовление продуктов
Детям нельзя жирные и жареные блюда. Поэтому для них готовят на пару, запекают, варят, тушат и пассируют. При приготовлении еды необходимо соблюдать санитарные нормы. Техническая сторона вопроса приготовления блюд должна обеспечить сохранение пищевой ценности и вкусовые качества.
- Составление меню
Нужно чтобы рацион был сбалансированным для того, чтобы ребенок получал нужное количество белков, жиров, углеводов и витаминов. Энергетическая ценность продуктов должна соответствовать затратам детской энергии. Этот показатель отличается в разном возрасте у детей. Блюда нужно готовить разнообразные, чтобы они включали в себя все необходимые полезные вещества.
- Выдача готовых блюд
Первые блюда подаются горячими, поэтому раздачу лучше проводить в отсутствии детей. Чтобы они не обожглись. Пригласить детей нужно за накрытый стол. Все, что готовиться для детей должно пройти пробу и проверку.
Качественную организацию детского питания можно осуществить, обратившись в Нашу компанию Foodkids. Мы полностью организуем процесс, начиная от поставки продуктов и заканчивая приготовлением полезных и вкусных блюд.
Меню составляется заранее. Обычно на две недели, и вывешивается в доступном для ознакомления месте. Это делается для того, чтобы родители смогли правильно дополнить рацион ребенка дома. Ведь нехватка или переизбыток компонентов питания могут пагубно отразиться на развитии и здоровье детей.
Необходимо соблюдать технические нормы приготовления пищи. Чтобы еда была вкусной и не теряла при этом полезные свойства.
Чтобы у детей появился аппетит, еда должна быть не только вкусной и полезной, но и интересно оформленной. При виде приятного оформления блюда у детей появляется аппетит, что способствует лучшему усваиванию пищи. Желание кушать вряд ли появится при виде манной каши с комочками и молока с пенкой. Поэтому оформлению блюд стоит уделить внимание.
Красивая сервировка стола и спокойная атмосфера во время еды способствует улучшению аппетита
Если ребенок перестал кушать, не доев свою порцию, стоит ему помочь. Возможно, он просто устал есть самостоятельно.
Важным аспектом при организации питания является то, что блюда не должны повторятся. Нельзя кормить детей одним и тем же на протяжении нескольких дней и тем более одного дня. Если блюда готовятся из одного и того же продукта, они должны быть по-разному приготовлены. Например, картофель нельзя подавать в одном и том же виде. Стоит чередовать запеканку, пюре, отварной картофель.
• Рекомендации по диетическому питанию
• Аллергические реакции
• Национальные особенности
• Рекомендации по специальному питанию
Уже более десяти лет качественную организацию питания в детских садах успешно проводит наша компания Foodkids. Мы учитываем положение об организации детского питания, обратившейся к ним организации. Мы предоставляем разнообразное меню, которое соответствует всем нормам, учитывает возрастные особенности, и проводим контроль качества и безопасности продуктов.
Организация детского питания в школах
Дети в школе проводят меньше времени, чем дети в садике. Поэтому в школьных столовых предусмотрено двухразовое питание. Завтрак и обед. Умственные и физические нагрузки на занятиях отнимают у школьников много энергии. Дети, которые кушают в школе, восполняют потраченную энергию. Правильное питание способствует не только здоровому развитию, но и положительно влияет на успеваемость.
- На завтрак и обед школьники должны получать горячее блюдо. На завтрак это могут быть каши, отварные рожки, запеканки, блинчики, омлеты. В дополнение чай или какао и бутерброд.
- На обед готовят первое жидкое блюдо – борщ или суп. На второе — горячее блюдо из мяса или рыбы. Гарнир и салат. Компот или кисель в качестве напитка.
- Меню должно быть разнообразным, как и в детских садах блюда не должны повторяться. Питание в школе должно обеспечить ребенка всеми необходимыми полезными веществами и витаминами.
Сотрудники столовых должны соблюдать санитарно-гигиенические нормы. Ответственное лицо обязано контролировать поставку продукции, проверку качества и процесс приготовления.
Чтобы организовать процесс питания детей в школах, гимназиях и лицеях также можно обратиться в Нашу компанию Foodkids. В наши услуги входит организация питания образовательных учреждений. Разнообразное меню состоит из завтраков и обедов. Благодаря собственному производству компания мы можем похвастаться так же вполне доступными ценами.
Помимо детского питания Мы занимаемся организацией корпоративного питания. Многие компании пользуются такими услугами, проявляя заботу о сотрудниках. Ведь правильное и сбалансированное питание повышает трудоспособность. Оно необходимо не только детям, но и взрослым.
Пожалуйста, не используйте контент шаблона в коммерческих целях.
